Verrines pommes-fraises

Pour 4 personnes.

300g de compote de pommes. 250g de fraises. 300g de fromage blanc à 20%. 1 blanc d'oeuf monté en neige. 2 càs de sucre en podre. 1 sachet de sucre vanillé. feuilles de menthe pour la déco.

Mélangez le fromage blanc avec les sucres. Ajoutez délicatement le blanc d'oeuf monté en neige.

Lavez et équeutez les fraises.

Dans 4 verrines, versez la compote de pomme. Disposez des fraises. Ajoutez une couche de préparation au fromage blanc sans tasser, puis une autre couche de compote de pommes. Terminez par des fraises et quelques feuilles de menthe.

Pour finir.......placez au frigo jusqu'à dégustation.