125g de riz à sushis. 500ml de lait de coco. 100 ml de lait. 50g de sucre. fruits de saison.
Rincez le riz à l'eau froide et faites- le cuire environ 20 minutes à couvert avec le lait et le lait de coco et le sucre.
Laissez refroidir. Puis façonnez des quenelles et décorez de fruits.