Chocolat chaud à la guimauve

Idéal pour se rechauffer après une journée de ski.

Pour 2 personnes.

8 carrés de chocolat au lait ou 4 carrés de chocolat noir. 50 cl de lait. 1 noisette de beurre. quelques morceaux de guimauve.

Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole avec le beurre. Versez petit à petit le lait en continuant de remuer.

Quand le chocolat est bien délayé et que le lait bout  retirez du feu et versez la préparation dans des tasses.

Plongez la guimauve et remuez doucement jusqu'à ce que la guimauve soit fondue et qu'une mousse se forme à la surface.

Dégustez bien chaud.