Cannelés au reblochon

Pour 6 personnes

150g de reblochon.50 cl de lait entier.115g de farine.30g de beurre + 30g pour les moules. 1 oeuf + 1 jaune. sel et poivre.

Retiez la croute du reblochon.Coupez-le en dés.Dans une casserole,portez le lait à ébulition avec le beurre.Salez légérement, poivrez.Versez-en 15 cl dans un saladier, ajoutez la farine, l'oeuf entier et le jaune.Mélangez puis délayez peu à peu avec le reste de lait.

Préchauffez le four à 200° ( th 6/7).Faites fondre le reste de beurre et beurrez desmoules à cannelés.Mélangez la pate avec les dés de fromage.Garnissez de cette préparation les moules, aux 3/4 de leur hateur.Enfournez et laissez cuire environ 30 min.Laissez tiédir et démoulez.

Comments

[Graindeblénoir]

çà a l'air trop bon !