Pour 4 personnes. 4 belles courgettes. 2 oignons. 1 bouquet de basilic. 200g de lardons. 400g de ricotta. 50g de parmesan râpé. huile d'olive. sel poivre. Faites revenir les lardons à la poêle antiadhésive. Coupez les courgettes sur le dernier tiers au...

Pour 4 personnes. 300g de fromage blanc à 20%. 250g de framboises. 30g de sucre. 2 càs de sirop de framboise. 1 sachet d'agar-agar. 1 meringue de boulangerie. Rincez les framboises, puis épongez-les. Battez dans un saladier le fromage blanc et le sucre....

Pour 6 personnes. Pour la pâte sablée aux amandes : 220g de farine. 125g de beurre. 2 pincées de sel. 80g de sucre glace. 1 oeuf. 40g d'amandes. Pour la créme brûlée : 1 morceau de gingembre de 50g. 80cl de créme fleurette. 6 jaunes d'oeufs. 120g de sucre....

Pour 2 personnes. 4 tranches de pain de campagne. huile d'olive. 1 gousse d'ail coupée en deux. 200g de houmous. 40g de roquette. 1 boite de thon au naturel. 1/2 citron. sel poivre. Taotez le pain jusqu'à ce qu'il soit doré. Badigoennez-le d'huile d'olive...